• Patates jaunes sur fond blanc
  • Lot de patates jaunes
  • Patates jaunes sur fond blanc
  • Lot de patates jaunes

Patate Jaune

La patate jaune, également appelée pomme de terre jaune, est une variété de pomme de terre appréciée pour sa chair tendre, moelleuse et sa riche saveur. Avec sa peau fine et sa couleur jaune dorée, cette pomme de terre est polyvalente et nutritive, offrant des vitamines, des minéraux et des fibres.

La patate jaune se prête à une multitude de préparations culinaires. Elle est idéale pour les plats mijotés, les gratins et les potées, où elle absorbe merveilleusement les saveurs des autres ingrédients. Rôtie au four avec des herbes et de l’huile d’olive, la patate jaune devient croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, parfaite pour accompagner les viandes et les légumes.

Mashée ou en purée, la patate jaune offre une texture onctueuse et savoureuse, idéale pour les plats réconfortants. Enfin, elle peut être utilisée en salades, en soupes ou en frites, apportant une note de couleur et de saveur à ces préparations.

Grâce à sa polyvalence et à sa texture moelleuse, la patate jaune est une excellente option pour les cuisiniers amateurs et professionnels qui souhaitent explorer de nouvelles recettes et saveurs. Sa richesse nutritive et sa saveur délicieuse en font un ingrédient incontournable dans la cuisine du quotidien.

Date approximative de la récolte : août
Autres Patates