Qualité & écologie

Nous accordons une attention particulière au développement de l’agriculture durable en étant à l’avant-garde des meilleures pratiques permettant de maintenir la productivité des sols, de restaurer la biodiversité et d’assurer la sécurité et la qualité des produits.

Dès le mois de mars, les semis sont entrepris en serre. Sous la surveillance d’une équipe d’expérience, les jeunes plants prennent des forces avant d’être planté aux champs

Dès que la météo le permet, d’autres produits sont directement semés au champ, comme les radis par exemple.

Équipe de dépisteur

Tout au long de la saison, une équipe spécialement formée fait la vérification à chaque jour dans les champs afin de vérifier les possibles « problèmes » sur les légumes comme les insectes, maladies ou plantes envahissantes. Cette façon de faire permet de réduire au maximum les traitements.

Désherbage manuel

Afin d’avoir une qualité de produits il faut de temps à autre faire le désherbage manuel autour des légumes afin qu’ils puissent profiter au maximum.

Projet protection terre noire

En collaboration avec d’autres producteurs locaux, la MRC, l’université Laval ainsi que le gouvernement du Québec et Canada, les Fermes du Soleil participe à une étude sur la conservation des sols. Plus particulièrement, la terre noire qui fait la richesse de l’entreprise.

Qualité

Afin d’assurer la fraîcheur, la récolte des légumes est faite sur demande seulement. Nous sommes fiers de la capacité de notre équipe à s’adapter sans délai à la production.